和スピリッツへの想い
日本各地のウイスキー、クラフトジンや和リキュールを、落ち着いた完全禁煙の空間でゆったりと楽しめる大人のためのバーです。丁寧なテイスティング説明とフードペアリングの提案で、その一杯の背景にある土地や造り手の物語までお届けします。
MENU
Seasonal Cocktails with Japanese Spirits
【BAR2102 SELECT】
◇鹿児島県伊集院町産さえみどり茎調釜炒り茶と黒蜜、日本ウイスキーのジャパニーズオールドファッションド
Japanese old-fashioned with matcha, black honey and Japanese whiskey
【RECOMMENDED】
◇国産ジン＆日本産ヴェルモットのネグローニ
Japanese Craft Gin–Japanese Vermouth Negroni
【POPULAR ITEMS】
◇日本産ラムと国産クラフトコーラのラムコーク
Rum & Coke — Japanese Rum & JPN Craft Cola
◇日本産CAFFE AMAROのブラックマンハッタン
Black Manhattan — Japanese Whisky & Caffè Amaro
◇日本産コーヒーリキュールのエスプレッソマティーニ
Espresso martini made with Japanese coffee liqueur
【0% ALCOHOL FREE】
◇鹿児島県薩摩郡産さえみどり挽茶のラテ
Saemidori ground tea latte from Satsuma District, Kagoshima Prefecture
Featured Drinks
◇日本産蒸留酒、焼酎・ジン・ラム・など
Japanese Craft Spirits、Shochu, Gin, Rum, and more
◇日本産ウイスキー
Japanese Craft Whisky
◇日本酒
Japanese Rice Wine (Sake)
◇日本のリキュール他、梅酒、クラフトビールなど
Japanese Liqueurs, including Umeshu and Craft Beer
◇スタンダードなカクテル
Classic Cocktails
◇ボトルSAKE、ワイン、ボトルシャンパーニュ
Bottled Wine & Champagne
FOOD
Japanese Bar Snacks
◇「ななかいの里コシヒカリ」の高温ブタンガス釜の炊き立て白ご飯
茨城県城里町（旧七会村）で生産される、
お米日本一コンテスト等で数々の金賞を受賞する最高峰のブランド米です。
※ご注文から約45分ほどお時間をいただきます。
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◇岩手県 館ヶ森高原「昔たまご」〜放し飼い有精卵〜
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◇昆布出汁風味梅干、海苔佃煮、海老塩麹塩辛、しらす、明太子、大蒜辛なめ茸、塩、など
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◇茨城県 小林農園「干し芋」
凝縮された自然な甘みと、しっとりとした食感。
上質な芋焼酎と合わせることで、本来の奥深い風味が引き立ち、
至福のペアリングをお楽しみいただけます。
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◇スペイン産生ハム〜ハモンセラーノ〜
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◇ミックスナッツ
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◇しじみの味噌汁
Notice
2026年3月5日
開店
2026年4月1日
フードメニュー拡充
2026年4月3日
NAGI 初出勤
お客様の声
tanaka
静かで落ち着いた禁煙空間なので、和のクラフトスピリッツの香りをじっくり楽しむことができ、仕事帰りのご褒美バーとして通っています。
OJ
バーテンダーの方が日本各地の蒸留所に詳しく、好みを伝えるとぴったりの一杯とストーリーを教えてくれるのがとても魅力的です。
mk
強いお酒は苦手でしたが、和の素材を使ったカクテルは口当たりがやさしく、アルコール度数も調整してくれるので安心して楽しめます。
may
一人でふらっと立ち寄っても居心地がよく、和の音楽と間接照明に包まれて、ゆっくりと気持ちをリセットできる大人の隠れ家です。