空間
L字ソファー席は２名から補助席使用で５名まで。
ロールカーテンを上げて６名席に。
55インチ有機ELモニタは、テレビ・各種配信・Youtube・メディアプレーヤー・ブルーレイ＆DVD再生も可能。貸切に人気です。
トイレ
トイレ『男女別』
13席程度の規模のBARで、トイレを男女別に２つ整えることの難しさに挑戦いたしました。
ここでは女性専用トイレのご紹介します。
グレーの床材と桃紫の空間に白の磁器が映える清潔感と居心地の高い快適空間を目指しました。
アメニティ類もこれ以上なく整えました。（写真にはございませんが、荷物置き用のミニ椅子他、写真では出せない様々な便利小物も完備しております。）
おしぼり
140匁のブラウンおしぼりを採用しています。
一般的な100~120匁ものよりも厚く、
圧倒的なふわふわ感。
このクオリティは、
まだ導入している店舗はごくわずかです。
BARという寛ぎの非日常空間に馴染む色合いが気に入っています。
最初に触れる“体験”から、
違いを感じてください。
株式会社アルプス商事様
https://alps-g.co.jp/
■ We use premium 140 momme oshibori.
Thicker, softer, and more refined
than standard towels.
Still rare in most venues.
Feel the difference
from the very first touch.
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1. 「匁」とは何か？
匁（もんめ）は、日本古来の重さの単位（尺貫法）の一つです。
1匁 ＝ 3.75g
1000匁 ＝ 1貫（かん） ＝ 3.75kg
おしぼりやタオルの世界では、**「1ダース（12枚）あたりの重さ」**を匁で表記するのが業界のルールとなっています。
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2. 歴史：なぜ「匁」が使われ続けているのか
匁のルーツは、江戸時代の通貨制度にあります。
通貨としての始まり
もともと「匁」は銀貨の重さを測る単位でした。江戸時代の銭貨「一文（いちもん）」1枚の重さが約1匁（3.75g）であったことから、その名がついたと言われています。
なぜ今もタオル業界で使われるのか
明治時代以降、メートル法が導入され、昭和27年には計量法によって尺貫法の使用が原則禁止されました。しかし、タオル業界では長年の商習慣として根強く残りました。
その理由は、**「1枚ずつの重さよりも、束（ダース）で取引する方が効率的だったから」**です。現在でも、職人の世界や真珠の計量、そしてタオル・おしぼり業界では「共通言語」として生き残っています。
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3. おしぼりの「厚さ」の目安
匁の数値を見ればそのボリューム感がわかります。一般的に流通しているのは以下の範囲です。
匁（12枚あたり）1枚あたりの重さ特徴・用途
60〜80匁約19〜25gかなり薄手。居酒屋、ラーメン店、使い捨てに近い用途。
100匁約31.3g一般的な厚み。飲食店で最も選ばれる標準サイズ。
120〜140匁約37.5〜43.8gやや厚手で高級感がある。割烹やバー、ゴルフ場など。
150匁以上46.9g〜かなり厚手。顔を拭いた時の満足度が高い、高級ホテルや料亭。
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ちなみに、5円玉（五円硬貨）の重さは3.75gです。
江戸時代の銭貨「一文（いちもん）」1枚の重さと一緒ですね！
氷
けれど、体験は変える。
飯倉商店の氷。
ゆっくりと溶け、雑味を残さない。
一杯の美しさは、
この透明から始まる。
株式会社飯倉商会様
当店の氷には、昭和2年創業の氷専門店「飯倉商店」の純氷を使用しております。
48時間以上かけてじっくりと凍らせることで、不純物を極限まで取り除いた氷は、まるでクリスタルのような透明度。溶けにくく、飲み物の味を薄めることなく最後まで美味しく引き立てます。
職人が丹精込めて作り上げた「本物の氷」が生み出す、雑味のないクリアな味わいをお楽しみください。
氷「1貫目」って、知ってますか？
BARで使われる氷には、
「1貫目（いっかんめ）」という単位があります。
これは、江戸時代から続く重さの単位で
1貫目＝約3.75kg
実はこの重さ、
昔の日本の貨幣「寛永通宝（5円玉の原型）」
約1000枚分とも言われています。
そして、金の小判1枚分に相当していたとも言われています。
つまり氷は、
“お金と同じ単位”で扱われていたもの。
令和の時代に続く『価値』を大切にしたいです。
Japanese Spirits&SAKE Bar 2102
日本のクラフト酒のバー
Japanese Spirits&SAKE Bar 2102 