Mixology Bar Source 2102

麻布十番「ミクソロジーバーソース」店内禁煙バー

最新情報

【限定】京都&山梨よりブドウを大量入荷!!


本日、テラス席が最高に気持ちいい当店より、お知らせです。

山梨県より、ブドウの新品種「クイーンニーナ」、
京都の京丹後の生産グループより、「藤稔」・「涼玉」・「紅伊豆」の3種を入荷!!

▼京丹後の生産グループの土壌環境
ブドウは日本海側の久美浜湾からのミネラルたっぷりの塩風が当たり、ブドウに根からの栄養分が行き届くように、果樹の大きさを腰丈にそろえる低樹栽培を行っています。
なので低肥料(通常のブドウ栽培に使う量の3%)でも、ぶどう本来の強さで美味しいぶどうが収穫できます。

★クイーンニーナ
皮は比較的薄く、渋みも少ないので果肉と共に食べられます。果肉は甘く、酸味は弱いので、さっぱり感はあまりなく、甘さが前面に出ています。

★藤稔
果汁がたっぷりのぶどう、酸味と甘みのバランスに優れています!

★紅伊豆
大粒になるブドウで、甘みがありジューシー!糖度は18~20度とかなり高め。

★涼玉
マスカットの香りが芳ばしく、肉質やわらかくジューシー、爽やかで上品な食味。

いずれも、無くなり次第終了の予定です。

そのまま食べても、カクテルでも、どちらでもOK!
お試しを!!